炒冬瓜的做法

炒冬瓜的做法

材料

冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把

做法

1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝

2.锅加热，放少许油，待油加热，加入姜丝爆香

3.放入火腿丁，翻炒几次

4.加入冬瓜片，翻炒半分钟

5.锅中倒入适量水，不过菜1厘米即可

6.水烧开后，用小火炖；关火10-15分钟，撒上虾皮即可出来