适量鲜嫩的龙利鱼柳
调料：蒸鱼酱油适量，料酒适量，葱姜适量
步骤：
1、将新鲜的葱切片，姜切片备用。
2、鱼控干水分，加入适量的葱姜和料酒进行腌制，腌制的时间大约需要15分钟。
3、在盘子底部均匀摆放上已经切好的葱和姜片，这一步骤是增加菜品的香味和口感。
4、将腌制好的龙利鱼柳放在葱姜片上，这里需要注意的是，鱼的两侧可以稍微靠拢一些，这样可以更好的保持鱼的形状。
5、将蒸锅烧开后，放入预处理好的蒸鱼架，接着按照正常的蒸鱼时间（一般是几分钟）进行蒸鱼。
6、大火蒸大约七八分钟，然后打开蒸锅，关火取出，在蒸鱼的过程中要经常观察鱼的状态，避免鱼过熟或未熟的情况出现。
7、蒸完鱼后，要将蒸汤倒掉，然后再铺上一层葱姜丝，接着倒入蒸鱼酱油，再次翻炒均匀即可完成烹饪过程。
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