1、紫菜：4克（一个人份）
2、鸡蛋：1个
3、盐：2克
4、鸡精：1克
5、香油：1茶匙
烹饪步骤：
步骤1/5：
准备所需材料，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
步骤2/5：
在开水中加入适量的紫菜，这一步骤非常重要，因为紫菜中的营养成分主要来自于其自身的海藻纤维，放入开水中的过程中会起到初步清洗和溶解的作用。
步骤3/5：
当水开始沸腾时，沿着筷子轻轻地倒入已经搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌，使鸡蛋完全包裹在水中，这样做的目的是让紫菜和鸡蛋充分融合在一起，使汤更美味。
步骤4/5：
等蛋花完全凝固后，再加入少量的盐和味精进行调味，注意盐要切碎，以确保味道均匀。
步骤5/5：
加入一小茶匙香油，增加汤品的香气和口感，用筷子快速搅拌均匀即可完成紫菜蛋花汤的制作，这款汤色香味俱佳，是冬日里的一道暖胃佳肴。
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