材料
净金针菇 150 克 ， 海马 2 条 ， 乳鸽 1 只 ， 党参 3 克 ， 枸杞 姜片 少许 。 调味精 盐 1 小勺 ， 鸡粉 1/2 小勺 ， 适量 顶汤 ， 2 小匙 白酒 。
做法
1、将 乳鸽 去 内脏 清洗换 刀 ， 冲去 血水 ； 党参 泡洗干净 待用 。
2、 将 顶汤 放入 锅 中 煮沸 ， 加入 鸽子 、 金针菇 、 海马 、 姜片 、 党参 、 枸杞 、 白酒 ， 小火 煮 至 鸽子 煮熟 ， 加入 精盐 、 鸡粉 调味 ， 出锅 。
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