用烤箱做老式饼干的方法
配方：普通面粉200克，鸡蛋1个，酵母2克，泡打粉2克，糖50克，食用油70毫升。
操作步骤：
1、我们需要准备一个200克面粉、2克酵母、2克泡打粉和50克糖的大碗，糖的量可以根据这个人的口味增加或减少。
2、搅拌成大面絮，揉成面团，然后用擀面杖擀成长条，厚约0.5厘米，然后用刮刀整理面饼的边缘和不规则的地方，然后用刮刀切成宽约6-7厘米的小条。
3、现在我们开始准备烤饼干了，把油纸放在烤盘上，把生饼干坯放在烤盘里，静置15分钟，使酵母和泡打粉发挥作用，放松饼干的原始空白，使烘烤的饼干更柔软，准备蛋黄液，用小刷子分散，均匀刷在原始空白上，最后撒上一些白芝麻。
4、电烤箱提前预热五分钟，家长要看电热管从红到暗达到预热温度，上下电热管全部打开，170°烤18分钟。
9种简单的自制饼干的做法
主料：低筋粉180g
鸡蛋1个
黄油80g
白糖60g
辅料：盐2g
泡打粉2g
做法：
1、在室温下软化黄油，加入白糖搅拌均匀，用电动打蛋器打发。（最好用糖粉，砂糖很难化）
2、加入鸡蛋，充分融合。
3、筛选低粉和泡打粉的混合物。
4、搅拌均匀。
5、用手揉成光滑的面团，放几分钟。
6、将面团擀成薄饼。
0