1. 准备适量的糙米,用水浸泡 30 分钟后,待水分沥干。
2. 将糙米倒入电饭煲中,加入适量的水(米与水的比例约为 1:1.5),再加入几滴食用油和一滴海盐。
3. 选择电饭煲的糙米程序,开始烹饪。
4. 煮熟后,不要立即打开电饭煲,等待米饭在锅里炖 10 到 15 分钟,这样可以使米饭更加鲜美可口。
5. 可根据个人口味加入酱油、醋、芝麻油、蔬菜等调料或配菜。
制作米饭需要注意的是:选择优质糙米,浸泡时间不宜过长或过短,水温不宜过高或过低,烹饪后炖制时间等细节要掌握好,这样才能做出美味的糯米。
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