1、去皮的南瓜，切片。
2、热锅冷油，80%的温度下，放入蒜末进行爆炒。
3、爆炒出香味后，再加入南瓜片一起翻炒。
4、在翻炒过程中，适当加入少量的水以保持汤汁，但不宜过多。
5、加入适量的盐后，继续翻炒均匀。
6、南瓜肉质变软时，即可熄火。
7、最后撒上葱花即可出锅。
以下是经过修改后的句子：
"烹饪南瓜的方法"
1、准备去皮南瓜，将其切成片。
2、在中等温度的热锅中，加入大蒜末进行爆炒。
3、放入南瓜片后，一同翻炒。
4、此时可以适量添加一些水，以保持汤汁的状态，但要注意控制水量。
5、慢慢地加入适量的盐，并继续翻炒。
6、当南瓜变得熟软时，即可停火。
7、最后撒上葱花，即可完成菜肴。
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