<p>蒸鸡的做法：</p>
<p>食材包括：土鸡一只，鲜嫩沙姜八0克，生姜八0克，细海盐三茶匙。</p>
<p>步骤如下：将鸡肉洗净后，要特别注意不要让鸡的肚皮破开，从鸡的尾巴开始轻轻刮去鸡身上的毛发，并清除鸡腹内的杂质，将一茶匙的盐均匀地涂抹在鸡身上，必须是全面涂抹，不能遗漏任何一个部位，慢慢地、轻轻地擦拭一遍鸡身，直到盐完全渗透进鸡肉中，使整个鸡肉都裹上一层薄薄的盐水，静置腌制2小时候，以便让盐充分渗透进鸡肉中，腌制好的鸡肉会放在托盘上，然后使用蒸锅进行蒸煮，以达到最佳的效果。</p>
0