鱿鱼简单的四种家常做法
做法一:韭菜炒鱿鱼
材料:鱿鱼(鲜)450克，韭菜249克，盐5克，料酒10克，味精2克，酱油10克，葱10克，姜5克，蒜(白皮)5克。
做法：
1、将鱿鱼切成花刀(或直接在超市购买成品鱿鱼块)；韭菜洗净切成寸长；葱、姜、蒜切沫备用；锅里烧开水，水开后把鱿鱼烫一下。
2、炒锅里放一点油，把葱、姜、蒜沫放入锅里炒香；炒鱿鱼，倒入酱油、盐、味精；然后加入韭菜，打上滑芡，再炒几下，淋上油出锅。
做法二:彩椒鱿鱼卷
材料：鱿鱼、姜葱、红辣椒、黄辣椒。
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