猪排：300克；
海带结：50克；
白萝卜： 300克；
生姜：3片；
料酒：1大勺；
盐：1小勺；
水：适量。
做法：
1、干海带结提前浸泡洗净。
2、白萝卜洗净去皮切块备用。
3、将排骨切块洗净，用沸水烫一下，捞起。
4、锅内至滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，转小火慢炖约1小时，将海带与白萝卜结合，大火小火继续炖20-30分钟，最后加入适量的盐调味。
怎样做海带排骨汤？
1/17 将排骨切成小块，用冷水烫去血沫和杂质。（加热时不断搅拌排骨，可以使血液释放得更充分。）
2/17 泡发好的海带打成小结。（如果太麻烦，这一步可以切片。）
3/17 葱切片，姜切片拍散。
4/17 炒糖色:炒锅上火，加少许底油，加入白砂糖（或绵白糖），用小火炒白糖至微红。
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