一棵有机花菜（约400克）；一片蒜叶；一块五花肉；一汤匙老干妈牛肉豆豉酱；一汤匙酱油；一点糖；三个小红辣椒。
做法：
1、花菜朝下，不要在淡盐水中浸泡20分钟，然后用刀洗净，拆成小花。
2、将水放入沸水锅中焯水约一分钟，捞出后立即用冷水冲洗至完全冷却，备用沥水。
3、五花肉切成薄片，大蒜切成白色，用刀背拍平，小红辣椒切成段。
以下是修正后的句子：
1、菜花的做法:
食材: 一颗有机花菜 (约 400 克)
口味: 一片蒜叶; 一块五花肉;
配料: 一汤匙老干妈牛肉豆豉酱; 一汤匙酱油; 一点糖;
形状: 三个小红辣椒;
2、花菜的做法：
材料: 一棵有机花菜 (约 400 克)
口味: 一片蒜叶;
方法: 一块五花肉;
配料: 一汤匙老干妈牛肉豆豉酱; 一汤匙酱油;
形状: 三个小红辣椒。
在写作过程中要确保语法正确，同时保持文章的流畅性。
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