沙琪玛的做法和配方

面粉250克，干酵母3克，麦芽糖100克，细砂糖120克，水25克，奶粉30克，鸡蛋3个，玉米淀粉适量

1、将面粉倒入盆中，再加入奶粉中

2、然后找一个干净的碗，将鸡蛋打入碗中，再加入干酵母搅拌均匀

3、将打好的鸡蛋液倒入面粉中，用刮刀轻轻搅拌，但要避免面团过于干燥。