鸡蛋炒面的家常做法

两个鸡蛋，300克面饼，适量盐，适量酱油，一根葱，适量调料油。

步骤：

1、锅内烧开水，加入面饼，滴加少量盐，搅拌2分钟即可捞出。

2、将面条浸泡在冷水中。

3、加盐搅拌鸡蛋，切成葱花，切蒜末。

4、锅热油，倒入鸡蛋，倒入面条，加入适量酱油和盐。

5、加入葱和蒜，大火炒5分钟。