菜花 500 克，红椒 1 片，生姜 2 片，口感鲜美 1 勺，葱 2 片，少许盐，大蒜 3 片。
做法如下：
1、把菜花用水浸泡 10 分钟，然后用清水冲洗干净。
2、在锅里加油，加入少量盐和几滴食用油，烧开后放入洗净的菜花焯水，捞出约 1 分钟，保持水分。
3、红椒去根切成小块，葱切成小块，姜切成小块，大蒜剥皮切碎，准备好所有调料。
4、开始烹饪，加入食用油，把洋葱、姜、大蒜放进去炒香。
5、加入菜花，转大火快速翻炒，根据个人口味添加一些盐和鲜味。
6、翻炒均匀后，把红椒放进去混合翻炒，等到辣椒破裂，即可出锅。
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