炒毛豆最正宗的做法

1、准备食材：毛豆300克，青椒1个，大蒜2瓣，盐1茶匙，鸡精1茶匙。

2、青椒洗净切小丁。

3、大蒜切末。

炒毛豆的步骤如下：

1、锅中加入适量油，油温烧至六成热，放入蒜末炒香。

2、倒入毛豆翻炒几下，然后调入盐1茶匙（或根据个人口味增减）并翻炒均匀，注意不要炒得太干。