山芹菜叶子的做法

- 材料：山芹菜叶 20 片, 蛋 1 个, 酥炸粉 60 克, 水 40 克, 番茄酱 适量

- 做法：

1. 山芹菜选取叶子 20 片，清洗并沥干待用。

2. 和面糊：将酥炸粉与水混合成糊状，打入一个鸡蛋，调匀。

3. 将清洗过的山芹菜叶一片片地均匀涂抹上制好的面糊。

4. 加热油锅，将涂抹了面糊的山芹菜叶一层层地放入油锅中，炸至金黄色捞出。

5. 最后可以蘸一些番茄酱来增加风味。