家常香菇肉片的做法

家常香菇肉片的做法

1.首先准备原材料，如下图所示：

2.瘦肉切片，加少许盐和一勺生粉，加少许水，用手抓均匀；

三、青椒切条，香菇切片；

4.热锅热油下浆好的肉片滑散，锅必须足够热，否则会粘锅，油多一点也没关系，因为以后还要炒蔬菜；

5.肉片变色后，盛出备用；

6.肉片变色后，盛出备用；

7.青椒变色后，将香菇片放入少许盐翻炒均匀；

8.倒入滑好的肉片；

9.翻炒均匀。