“叉烧包的家常做法”,这是关于如何制作叉烧包的一般做法,需要准备以下材料:500克面,300克低筋面粉,50克老面,250克叉烧,250克芡汁,150克细砂糖,150克低筋面粉, 20克猪油,泡打粉15克,臭粉1克。
您可以按照以下步骤制作叉烧包:
1、准备所需的馅料,包括切好的叉烧、肉皮、五香粉等。
2、在一个大碗里,加入50克生粉和100克清水,搅拌均匀,形成酱汁。
3、在同一个碗里,加入150克低筋面粉和15克泡打粉,搅拌均匀。
4、把揉成一团的面团,分成若干小块,每个面团里面都填入适量的馅料。
5、把面团擀平,包好馅料,用牙签固定。
6、锅里加水,开火蒸15分钟,或者直到叉烧包熟透。
0