"卤肉饭"
"所需食材:五花肉、洋葱、蘑菇、鸡蛋、上海青、海米、桂皮、香叶、八角、酱油、冰糖、盐"
1、五花肉洗净后切小块，蘑菇洗净切丁，洋葱去皮后切成小块，准备适量的香叶、肉桂和八角，取少许海米。
2、炒锅倒入宽油，将切好的洋葱放入锅中炒至酥黄，关火后盛出备用。
3、重新开锅，倒入少许底油，加入五花肉丁，炒出肉中的油脂，炒至变色后倒入洋葱酥、蘑菇丁、海米丁。
4、炒均匀后，加入一勺料酒，放入两勺酱油、一勺酱油、一块肉桂、两片香叶、两个八角形和几块冰糖，炒至肉均匀着色。
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