花雕鸡炖猪蹄的做法
主料：一只猪蹄，三只黄鸡半只
配件:红烧酱油25毫升，冰糖15克，盐8克，油适量，葱一段，姜3片，花雕酒10毫升，八角一片，辣椒十几片，清水1200毫升。
正宗的鸡炖猪蹄做法步骤：
1.准备好所有的材料，买猪蹄切块，只需要洗，洗三黄鸡，去头尾
2.开锅烧开水，放入三黄鸡烫一下，捞出备用
3.将猪蹄放入沸水中煮出浮沫，取出稍微冲洗一下
4.先把猪蹄放在自动锅里，放半只三黄鸡
5.加入葱姜等调料，加入清水，用自动锅自带量杯，一杯200毫升加6杯水
6.盖好锅盖，接通电源，按“收汁腐乳蹄”功能启动后，默认时间为1小时40分钟，拍照明显落后几分钟。
7.到时候程序会自动转化为收汁，收汁时间的长短会根据自己需要的汤来决定。
8.烹饪停止后，打开盖子盛开
0