泥鳅 750克、黄瓜半根、生姜5片、蒜瓣5个、红杭椒1个、青椒1个、花椒20粒、生抽适量、料酒适量、醋适量、蚝油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、枸杞数颗、盐适量。
制作步骤：
1/8做法：
先将准备好的所有食材放入锅中进行浸泡，这样可以去掉泥腥味，并且有助于泥鳅的生长和口感，在浸泡的过程中要定期更换水，以保证水质的新鲜。
2/8做法：
准备好所需的佐料，可以根据个人口味调整用量，常见的佐料包括生抽、料酒、醋、蚝油、胡椒粉和鸡精等，然后将这些佐料倒入已经清洗干净的锅中搅拌均匀，就可以开始炖煮了。
注意：最后根据需要添加适量的盐来调味，同时注意保持火候适中，避免烧焦。
0