主料：选择新鲜的四季豆，洗净并切成5cm长的段。
辅料：大蒜切末备用，酱油、油、盐和味精也是必不可少的。
1. 锅内加油，待油温升高后，将四季豆放入油中煎至两面微黄，这样可以使四季豆更加脆嫩。
2. 锅内剩余的油留作炒制肉末，先将肉末炒至变色。
3. 加入调味料（酱油、盐、味精等），快速翻炒均匀。
4. 加入清洗过的四季豆，迅速翻炒均匀，让每一片四季豆都裹上酱汁。
5. 最后撒上一些葱花，出锅即可。
如果您想做出自己的口味，可以根据自己的喜好调整调料的比例，在制作过程中要注意保持四季豆的完整性，避免炒糊或者口感不佳，炒四季豆是一种简单易学的家常菜，深受人们的喜爱。
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