春卷怎么做

准备所需材料(蘑菇、真菌提前浸泡);

胡萝卜和沙葛去皮洗净切丝;

蘑菇和真菌泡软后切丝, 瘦肉切丝, 姜切沫;

猪肉丝加盐、酱油、食用油、白糖、玉米淀粉, 拌匀腌制10分钟;

锅中加入植物油加热, 加入姜沫炒香;

加入腌制好的瘦肉丝。

炒一会儿后, 加入蘑菇和木耳丝;

翻炒2分钟后, 加入胡萝卜和沙葛丝翻炒;

加入适量的盐和糖;

加入少许酱油;

加入少许胡椒粉, 翻炒均匀, 盛出放凉;

取一片春卷皮;

放一点凉爽的春卷丝。