1. 驴打滚：
配料：糯米粉适量，大豆粉适量，红糖适量，豆沙适量。
练习：
a. 把糯米粉和大豆粉混合在一起，加水搅拌成光滑的面团。
b. 把面团卷成薄的，放在盘子里，在盘子下面涂一层油，再放进去蒸，取出后卷成圆蛋糕。
2. 大豆粉的处理：
大豆粉应在煎锅中煎熟，用小火慢慢煎熟，在煎炸过程中不断搅拌，直到没有豆腥味。
3. 炒黄豆粉：
黄豆粉冷却后，加入糯米粉擀好的蛋糕中，撒上一层红糖，再铺上一层豆沙，最后从一边卷到另一边。
4. 切磨：
将制作好的驴打滚切成一厘米厚的块，这样可以保证驴打滚的口感。
建议仅供参考，具体的制作方法可能会因为地域和个人口味的不同而有所差异。
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