蚝油生菜的做法

1、主料：生菜和油麦菜各适量。

2、辅料：油适量，蚝油适量，盐适量，蒜头适量。

3、具体步骤：

1）生菜洗净；

2）油麦菜洗净备用；

3）蒜头切片；

4）热锅凉油，炒香蒜瓣；

5）待香味出来时，加入油麦菜，大火翻炒；

6）加入盐，蚝油调味，继续翻炒均匀；

7）炒入味道后，菜要迅速熟透，然后火候再调小些即可。