1、鸡蛋200克，白砂糖50克，一包牛奶。
2、具体步骤如下：
步骤1: 准备一个较大的碗，并且在这个碗中加入鸡蛋、糖和牛奶，用搅拌器搅拌均匀，直到所有的成分都被充分混合。
步骤2: 在另一个碗中，放置一张带有细网的筛子，然后再慢慢地把鸡蛋和牛奶倒进第二个碗里。
步骤3: 将过滤后的牛奶蛋液直接倒入第一个装有鸡蛋和糖的碗中，大约需要12个这样的蛋挞皮来容纳这个牛奶蛋液。
步骤4: 在预热好的烤箱中，设定上火为200度，设定下火为180度，将蛋挞放入预热好的烤箱中，然后将其上火设置为200度，烤20分钟。
步骤5: 烤好之后，一定要注意观察温度变化，避免蛋挞过熟或者未熟，从而影响口感，当听到烤箱发出提示音时，就可以从烤箱中取出蛋挞了。
就是制作蛋挞的详细步骤，希望对你有所帮助！
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