1、鸡汤豆腐串的材料：干豆腐 三张鸡骨架 两个短竹签子 一把香菜沫 一把葱段。
2、炖鸡汤豆腐串的做法步骤：
步骤 1：将干豆腐切成正方块。
步骤 2：将第一张鸡骨架折叠。
步骤 3：第二张鸡骨架再折叠，形成两层。
步骤 4：用竹签穿好串好的豆腐块。
步骤 5：将香菇沫、葱段加入锅中，加入适量的热水慢慢炖煮。
步骤 6：待鸡肉炖熟后，取出鸡肉，再将剩下的豆腐串放入锅中继续炖煮。
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