步骤/方式一：先准备好自己腌制的酸豆角，将酸豆角洗净后，切成小段。
步骤/方式二：在锅中放入一些油，然后将切好的蒜末和姜末放入锅中爆香。
步骤/方式三：接着加入切好的小米辣和葱花，一起翻炒均匀。
步骤/方式四：倒入炸好的花生米，快速翻炒至花生米表面微黄即可。
步骤/方式五：将瘦肉剁成肉糜，加入适量的生抽、料酒、胡椒粉、盐、淀粉和食用油搅拌均匀。
步骤/方式六：锅内加入少量的油，然后将腌制好的肉糜倒入锅中翻炒均匀，再加入切好的豆角一同翻炒均匀。
步骤/方式七：最后加入适量的白糖、盐、鸡粉、葱花，翻炒均匀即可。
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