方法1：芹菜炒鸡翅
食材：芹菜、鸡翅
步骤：
1、将鸡翅清洗干净，切成两半。
2、将芹菜切段，然后和鸡翅一起放入碗中，加入适量的料酒腌制10分钟。
3、在锅中热油，放入鸡翅、芹菜、姜、蒜一起翻炒几下，再翻炒几次鸡翅。
4、将炒好的鸡翅倒入锅的一边，倒入青椒、小米椒、芹菜，再加入适量的盐和酱油进行调味，翻炒均匀后即可出锅。
方法2：腐乳鸡翅
食材：腐乳、鸡翅
步骤：
1、将鸡翅清洗干净，然后在每个鸡翅的正面和背面画两把刀。
2、把鸡翅放在盘子里，倒入料酒中，均匀地抓住它们，腌制15分钟以去除鱼腥味。
3、腐乳倒入锅中，用中小火加热，让豆腐慢慢融化，直到汤汁变稠。
4、炒的过程中可以准备腐乳，把两块腐乳放在碗里，然后倒入一些腐乳捣碎。
5、将腐乳倒入锅中，翻炒均匀，加入少量生酱油，老酱油一起炒匀，倒入一大碗水，用大火煮五分钟，中火炖。
6、大火汁，撒上葱花或香菜，味道特别好，比可乐鸡翅和啤酒鸡翅都好吃！
方法3：洋葱鸡翅
食材：洋葱、鸡翅
步骤：
1、清洁鸡翅，在每个鸡翅的正面和背面画两把刀，以方便它们的味道，如图所示。
2、将鸡翅放在盘子里，倒入料酒中，均匀地抓住它们，腌制15分钟以去除鱼腥味。
3、洋葱洗净，切成小块，青椒，小米椒也洗净，切成圈。
4、热锅热油，加油，加入鸡翅，撒盐，煎至两面金黄，然后加入姜和大蒜一起炒香，煎的时候要注意翻面，不要煎糊。
5、将煎好的鸡翅铲到锅的一侧，倒入洋葱、青椒、小米椒、盐一起炒至断生。
6、然后将鸡翅翻炒均匀，倒入一勺蒸鱼酱油翻炒均匀，使其口感充分结合，从锅里煮开，这样做出来的鸡翅特别好吃，又香又好吃。
方法4：辣子鸡
食材：鸡翅、生姜、料酒、生抽、耗油、盐
步骤：
1、清洁鸡翅，分成两半，每块鸡翅上划两刀，加料酒、生姜、半勺盐，腌制15分钟。
2、水浸泡一下红椒和姜蒜，等变软后再用热水洗净。
3、鸡翅腌制好的时候，就把搅拌好的调料均匀的涂在鸡翅上，然后放入冰箱冷藏腌制1晚或者更长时间。
4、用食品加工机将鸡翅切小，再放入容器中，放入适量的调料。
5、烧一锅开水，把鸡翅放入焯一下，然后捞出备用。
6、锅中留底油，倒入干辣椒、生姜、大蒜炒香，此时火不要大，以免烧焦。
7、将鸡翅放入锅中，翻炒均匀，加入一点酱油调味料，最后撒上一把花生，翻炒均匀，美味可口，我甚至不想放过干辣椒，太好吃了。
方法5：烤鸡翅
食材：鸡翅、柠檬片、料酒、生姜、半勺盐
步骤：
1、鸡翅洗净，每块鸡翅上划两刀，加料酒、生姜、半勺盐，腌制15分钟。
2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一晚， 或者至少四个小时，这样才能更好的品尝。
3、将烤鸡翅的调味料倒入碗中，倒入食用油，将鸡翅放入一层调味料中。
4、烤盘提前包好锡纸，把鸡翅放在烤盘上。
5、烘箱预热到230度，烘烤半小时，中间拿出来刷一层调料。
6、烟香扑鼻的烤鸡翅，看看是不是咽口水了，好吧，美食家的潜力是无限的，厨师吃了一盘，八个鸡翅吃得干干净净。