"原料包括剩饭半碗、洋葱适量、食用油2个、鸡蛋白2个、胡萝卜1根、食用盐一勺、料酒一勺。"
"做法如下：
1、准备好配料并将其放在一旁。
2、准备2个鸡蛋，并将其去皮切片，洋葱切丝，胡萝卜切丁备用。
3、将米饭准备成一晚的，因为一夜之间米饭可以失去水分，使得炒出来的蛋更加松散。
4、在锅里加入少量食用油，不需要过多，只放洋葱炒出香味即可。
5、放入胡萝卜丁炒至软烂，接着放好米饭，用铲子推动使米饭均匀分布。
6、煮熟后的鸡蛋倒入碗中，与盐或料酒拌匀，确保蛋完全凝固后再倒回锅中，加入剩余的食用油和葱花炒匀。
7、可以根据家庭口味适当调整食盐的比例，每碗饭需要加一勺即可。
8、把炒好的蛋与剩余的米饭混合均匀，再撒上适量的盐调味，装盘后即可享用。"
"经典之作蛋炒饭，简单又好吃，既保留了地道的味道，又能满足现代人对美食的需求。"
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