【懒炖鸡】
制作配料：整只鸡1只 生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 五香粉适量 姜丝3片 蜂蜜1勺 糖色1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备一只土鸡，提前清洗干净；然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味；
2、将鸡放入保鲜袋中，加入2勺酱油 老抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 五香粉适量 姜丝3片 蜂蜜1勺 盐半勺 ；
3、然后摇匀，将汁液均匀包裹在鸡身上，用力按摩几分钟，然后密封在冰箱中，腌制至少2小时，如果时间充裕，可以冷藏一晚；
4、一层葱和姜片铺在电饭煲的底部；
5、腌鸡，将葱结和姜片塞入鸡肚；
6、再把鸡放在电饭煲里；
还加入汤，最好加1勺糖色；
7、按下烹饪按钮，煮40分钟左右。
想到年夜饭桌上只有一整只鸡，怎么做既好吃又好看呢？
分享健康五圆鸡：首先准备一只老母鸡（最好的家鸡），屠杀头发，切鸡屁股从鸡屁股开口到内脏，保留鸡的完整性，然后去除喉咙和鸡脚趾甲，扣肺叶，鸡脚骨头皮进入鸡肚，鸡头进入翅膀（以上步骤可以请老板解决，更好方便处理），然后煮一锅沸水，进入鸡，水，取出洗净，备用。
准备五圆:一圆红枣，两圆去核湘莲，三圆龙眼，四圆枸杞，五圆鹌鹑蛋，前四个圆用水浸泡头发，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
准备一瓶山泉水（如果家里没有矿泉水，你可以用矿泉水），倒入锅中，煮沸，准备一个砂锅，放入老母鸡，放入准备好的前四个圆圈（鹌鹑蛋出锅前放入），放入两片姜片，调味，加入盐、胡椒粉和冰糖（如果你喜欢甜味，多放点），倒入山泉水，盖上盖子，在外面密封一层油纸，然后放入蒸笼，蒸两个小时，加入鹌鹑蛋，然后从锅里出来，这道菜鸡肉软烂，汤汁鲜美，健康养身！
五圆团圆的寓意也适合年夜饭的餐桌。
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