"健康益处"
"草鱼：平肝熄风，健胃，温中"
"香菜：活血化瘀"
"姜：止呕、化痰止咳、散寒解表"
"食材用料"
草鱼: 500克
酸菜: 350克
香菜: 适量
姜: 适量
蒜: 适量
干辣椒: 适量
花椒: 适量
盐: 适量
食用油: 适量
胡椒粉: 适量
泡菜鱼的做法
1、酸菜切碎、蒜片、姜片、香菜切片、适量干辣椒和胡椒粒。
2、用少许盐、胡椒粉和生粉抓鱼。
3、用盐和胡椒抓鱼骨。
4、炒锅下油，炒蒜片和姜末。
5、蒜片微黄时，倒入切好的泡菜。
6、炒香后加入适量的水或汤。
7、把鱼骨放在汤里煮。
8、八、煮至开锅。
9、煮沸后，将鱼一块一块地放入锅中。
10、鱼容易煮熟，煮熟后加入适量胡椒粉。
11、把它放进大碗里。
12、锅里放少量油、小火、炒辣椒和干辣椒。
13、把炸辣椒油倒在鱼上。
14、撒上香菜。
0