"食材清单：蘑菇200克，玉米淀粉20克，花椒粉少量，菜籽油200克，盐适量。"
"烹饪步骤如下：
1. 准备蘑菇，将蘑菇清洗干净，然后用手挤干水分，尽量不要让蘑菇破碎，在没有水分的盆中放入已经挤干水分的蘑菇。
2. 加入适量花椒粉和盐，再加入20克玉米淀粉，搅拌均匀，让每一片蘑菇都沾上玉米淀粉，用热油加热锅。
3. 小心地放入一片片蘑菇在油中炸，这个过程可能需要很长时间，必须要把蘑菇中的水分完全炸出来，否则蘑菇会太软而吃起来不够脆，同时要注意不断用筷子轻轻翻动蘑菇，以免一面煎焦，另一面还没有熟透。
4. 当蘑菇炸至微黄且表面有些酥脆时，就可以捞出来了，记得要小心烫伤，等蘑菇稍微冷却后才能吃。"
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