1、鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆肠、小油菜、干豆皮、土豆片、莲藕片、酷克一百麻辣香锅调料等都是食材。
2、先将各种食材清洗干净，然后用热水焯水，沥干水分，最后装盘备用。
3、锅中加油，油热后加入干红辣椒、葱、姜、蒜，出香味后加入酷克一百麻辣香锅调料。
4、小火或者中火炒，烹调过程中要注意防止糊锅，同时要不断翻炒以确保食物的味道和颜色都均匀。
5、加入切好的肉类、蔬菜和其他食材，继续翻炒至所有食材均熟透。
6、根据个人口味适量添加盐，不必拘泥于原有味道。
7、翻炒至所有食材熟透后，装盘即可食用。
就是自制麻辣香锅的基本步骤，希望对你有所帮助。
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