- 红芸豆烧猪手
- 冰糖红芸豆薏米粥
- 番茄芸豆汤
2、配料选择：
- 红芸豆：去籽后浸泡8小时以软化口感
- 番茄：清洗干净切丁
- 辣椒：洗净切丁
- 香菜：切碎或剁碎备用
- 姜末：洗净切末
- 蒜末：洗净切末
- 葱花：切碎或剁碎备用
- 鸡精：适量
- 白砂糖：适量
- 盐：适量
- 油：适量
3、处理过程：
- 芸豆清洗干净后浸泡6-8小时，可以去除多余的淀粉和杂质。
- 红芸豆浸泡完成后，与其它食材一起烹饪，煮至软烂。
- 番茄切成丁，辣椒切丁。
- 热锅冷油，放入姜末和蒜末炒香，再加入辣椒丁和番茄丁翻炒。
- 加入红芸豆和清水，加压锅煮沸后转小火慢炖20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，最后撒上香菜碎和葱花即可。
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