正宗罗宋汤的做法和配方？

- 牛肉：约800克

- 番茄：6个

- 洋葱：2个

- 胡萝卜：3根

- 大蒜：6瓣

- 黄油：50克

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

以下是详细的步骤：

1、将牛肉切成小块，先用沸水焯水，去除血水浮沫，然后再加入温水和姜末炖煮半小时。

2、6个番茄切成小块。

3、在锅中加入黄油，加入姜末炒香。

4、加入番茄块和洋葱，继续翻炒直到洋葱变软。

5、加入牛肉和汤，加入盐和黑胡椒粉调味。

6、最后加入浸泡在水中的土豆块，炖煮至土豆软烂。