- 土豆 ( 切成两半)
- 油 ( 适量 )
- 盐 ( 一小勺 )
步骤：
1、去掉土豆的外皮并清洗干净。
2、在土豆上切薄片或者切条，就像肯德基的薯条一样，切片的厚度和宽度都不要超过一厘米，同样重要的是，长度也不要太长，最好能控制在几厘米以内。
3、将切好的土豆浸入盐水中，然后加入适量的盐搅拌均匀，这个步骤可以帮助去湿，并让土豆更好地吸收调料的味道。
4、取出浸泡在盐水中的土豆，放入已经煮沸的水中，用大火煮大约3分钟，关键是要让土豆完全熟透，所以一定不要煮得太久，以免土豆变得过软。
5、脱去土豆表面的水分，放在网架上自然风干，网架干燥的速度快，几分钟就能完成。
6、准备足够的食用油，我选择用玉米油作为主要烹饪油，如果你有其他类型的油，也请按照自己的需求调整用量。
7、将处理过的土豆切成适当大小的小块，摆放在方形的网架上，开始进行炸制。
8、炸制过程中要保持中小火，慢慢翻动食物，使每一根薯条都能均匀受热，当一面变成金黄色时，就可以翻到另一面继续炸制，这样可以让薯条变得更加酥脆可口。
9、需要注意的是，薯条需要彻底冷却后再放凉，这样才能更加新鲜，口感更好。
就是薯条的常见制作方法，希望对你有所帮助！
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