"家常素丸子口感鲜美，营养丰富，这道菜肴主要依赖于大量蔬菜和调味品的混合来达到浓郁的味道，下面是家常素丸子的制作方法。"
所需食材:
- 冬瓜: 300 克
- 青菜: 200 克
- 鸡蛋: 1 个
- 面粉: 适量
- 淀粉: 适量
- 姜末: 适量
- 食用油: 适量
- 盐: 适量
- 鸡精: 适量
- 生抽: 适量
- 香菜: 适量
制作步骤:
1、冬瓜去皮，切成小丁，青菜洗净，切成细末，放入大碗中。
2、加入鸡蛋液、面粉、淀粉、盐和少量水，用手将材料搅拌均匀，直到变得细腻松散。
3、将泥状素丸面糊揉成小球，即素丸。
4、将足够的水倒入锅中，加入姜末，煮沸后加入素丸。
5、煮10分钟后，素丸饱满浮出表面，取出沥干口水，放入碗中备用。
6、取一小碗，加入鸡汤、鸡精、盐和酱油，搅拌均匀，倒入素丸上。
7、最后放上香菜叶，更好吃。
小提示:
1、淀粉和面粉可适当添加到揉素丸中，以调节面糊的稠度。
2、素丸子煮的时间不宜过短，以保证里面煮熟。
3、家常素丸子味道鲜美，营养丰富，适合全家品尝，简单易做，快速烹制一顿美味营养的晚餐。
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