大肉皮做法？

"大肉皮的制作过程包括：将猪皮清洗干净，然后刮去多余的毛发，在锅中加入适量的清水，开火烧开后，将猪皮放入水中煮5分钟，再捞出来用冷水冲洗冷却，将猪皮放入水中，加入一些大料、花椒、生姜、葱和食盐，一起炖煮，待猪皮变得软烂并且味道融入时，就可以捞出来了，在锅中加入适量的食用油，然后翻炒猪皮，加入酱油、适量的糖调味，并翻炒至汁液收干即可。"

步骤仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。