怎样做黑胡椒汁?

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花花
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3个洋葱,20克黄油(无盐),一勺酱油,两勺蚝油,一勺红酒,适量的盐和糖。

步骤:

1、洋葱应为中等大小,肉质柔嫩,更容易切成细末。

2、黄油放入锅中小火加热,火力过大容易烧焦黄油。

3、炒至洋葱香味四溢时,加入蚝油进行翻炒均匀,同时保持中小火慢慢烹煮。

4、在烹饪过程中逐渐加入酱油并持续搅拌以增加口感的层次感。

5、根据个人口味调整盐和糖的比例,最后用温水进行稀释,调成所需的浓度即可。

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