1、称好所有材料，并放入厨师机器，先放固体，再放液体，盐和酵母分开，如果没有厨师机器，用手和面条！
2、启动厨师机，直到揉面到扩展阶段，拉一小块面团，可以做手套膜。
3、然后用保鲜膜盖住面团，在温暖的地方发酵，直到面团变大两倍。
4、面团发酵后，取出面团，在面板上揉几次排气，然后均匀分成 6 份，圆形，用保鲜膜松弛 20 分钟。
5、面团松弛后，取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状。
6、翻过来，从下往上卷起来，放进吐司盒里，依次做好所有的面团。
7、然后把吐司盒放在烤箱里，底部放一大盆热水，关上烤箱门，不要打开温度，做二发。
8、当吐司满 9 分钟时，盖上吐司盖，夏天发酵很快，要随时注意观察，不要发，继续把吐司盒放在烤箱里，中下层，上下火，160 度烤 35 分钟。
吐司面包有哪些做法？
用料：
480 克 高筋面粉、 2 个鸡蛋、 290 克 温开水（牛奶、鸡蛋、植物油或水）或 牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜）、 80 克 白砂糖、 6 克 酵母、 4 克 盐、 60 克 玉米油或 黄油。
吐司面包 超简单 软拉丝吐司的做法：
1、说明：面包粉品牌不一样，吸水也不一样，以前用过新的也可以，但是丝没有金像。
2、所有配料都准备好了，380克液体可以放(植物油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜)，只要重量达到380克，我一般只用2个鸡蛋，剩下的牛奶达到380克。
3、将面包机放入材料顺序：1：液体380g，2:高精粉500g，3:一边放糖一边放盐，4.: 在面粉中间挖个坑埋酵母，启动面条程序，在面条中加入软化黄油5分钟，开始面包机和面条的发酵程序，大约1.5小时
4、面包机1.5小时结束，一大盒发面满满的
5、在中间戳一个洞，面团不回弹，发酵成功
6、取出面团揉面排气，均匀分4片盖保鲜膜，静置15分钟放松
7、观察面团在15分钟内稍大一点
8、取一小块面团，卷成饼状
9、两边像折叠被子一样折叠
10、卷起来
11、把吐司盒放在一致的方向上
12、将发酵功能放入烤箱中，将冷水放入托盘中，以确保烤箱的湿度，注：烤箱无发酵功能，可在室温下发酵
13、还可以用湿布覆盖，保证湿度
14、发酵一小时左右，发酵9分满
15、基于以上原则制作好的面包应满足软拉丝要求，首先表现在面条上；其次体现在面包表面酥脆可口；最后体现在松软多孔的内部结构上。