杨枝甘露的正宗做法?

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小小的人啊
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1. 准备食材:准备适量的冰镇杨枝叶,准备好优质的纯净水或者雪碧等饮料。

2. 水煮沸:将纯净水或雪碧加热到沸腾,然后加入冰镇杨枝叶,快速翻煮几分钟,直到杨枝叶变得湿润且有轻微的软化现象。

3. 煮熟后冷却:将煮沸后的杨枝叶放入冷水中冷却,期间需要不断搅拌,以免粘锅。

4. 煮第二锅:冷却后的杨枝叶再次烧开,再次使用同样的方法进行煮制。

5. 出现泡沫:煮好后的杨枝叶取出,并将其轻轻打散,这时候会有大量气泡出现,这表示已经完全煮熟了。

6. 冷却后即可食用:冷却后的杨枝叶就可以直接食用了。

接下来就是制作步骤:

7. 准备石榴:打开石榴壳,取出里面的籽和果实。

8. 摇动水中的石榴:用勺子轻轻地在水面上来回摇晃石榴,以去掉其中的果膜。

9. 分离石榴籽:将石榴籽从石榴内部舀出并放在一边备用。

10. 加入配料:将芒果去皮,切成小块,将三分之一的芒果肉铺在盘子上;剩下的三分之二的芒果肉可以用来装饰,芒果酱倒置进调色板中。

11. 加入牛奶和淡奶油:将椰奶倒入装有芒果酱的调色板中。

12. 调拌均匀:将调好的芒果酱、芒果肉、颗粒状的果粒、过滤过的冰镇杨枝叶和石榴籽混合在一起,搅拌均匀。

13. 制作容器:找一个干净的容器来盛放,也可以选择用酸奶瓶作为容器,这样更便于存放。

14. 放入冰箱冷藏:将搅拌好的芒果酱倒入容器中,然后放入冰箱冷藏1-2小时。

15. 取出芒果:当芒果彻底冷却后,取出来切片装盘即可。

这样一份美味的杨枝甘露就做好啦!如果要吃的时候可以直接饮用,也可以用作糖果或者蛋糕的甜点添加材料,不过要注意的是,制作过程中可能会产生一些白色固体物质,最好先加入适量的白砂糖进行调味处理。

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