"银耳莲子汤是一种非常简单和营养丰富的甜点，需要准备以下材料：- 银耳 20 克 - 莲子 50 克 - 冰糖 适量 - 清水 500 毫升。"
"制作步骤如下：- 银耳需要提前浸泡在清水中软化。- 莲子也需要清洗干净，用手搓洗，沥干水分。- 将软化的银耳洗净后撕成小块备用。- 莲子需要放入锅中，加水烧开，转小火煮约10分钟，直到莲子煮软。- 将银耳放入锅中，煮至银耳变透明，然后加入冰糖继续煮至融化。- 关火，冷却汤，加入适量清水调匀，最后放入碗中食用。"
小贴士：
- 在煮莲子时，要确保使用大火，煮沸后再转为小火。
- 如果想要口感更加顺滑，可以在泡制银耳前先用清水冲洗，以去除其中的杂质。
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