排骨炖豆角的做法？
食材准备
主料：排骨500克，豆角几根
调味料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒、胡椒、香菜各适量。
制作方法
1、慢慢地将适量的自发粉倒入适量的温水中，用筷子混合均匀(水量一般为自发粉的一半)；
2、将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，静置十分钟以上；
3、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可在个人口味中加入少许五香粉或椒盐；
4、卷起面片，切成小段；
5、将每一小段面卷拧成螺旋状，用保鲜膜固定半小时；
6、将排骨放入锅中煮沸一段时间，取出排骨，用温水冲洗血沫和污垢；
7、摘下豆子的两端和筋，洗净，葱、姜切丝；
8、锅中油热后，加入胡椒、八角炒香，加入葱姜丝炒香，加入排骨翻炒均匀；
9、烹调料酒，老抽调色，调味；
10、将豆子翻炒至变色；
11、将东北酱汁放入适量温水中，倒入锅中，水量不超过豆类和排骨。盖上锅盖，用大火煮沸，用小火煮20到30分钟；
12、将面卷放入锅中，盖上锅盖，小火继续煮15-20分钟，将锅中的菜大火收汁即可。
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