怎样做白萝卜炖羊肉？

准备材料

1、姜切丝，羊肉洗净切块。

2、白萝卜切成滚刀片。

步骤与做法

1、将清水倒入锅中，加入羊肉、白酒，焯水去腥。

2、锅中放入姜丝，胡萝卜和适量的食盐、白胡椒调味。

3、调味品加到肉中，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖30分钟。

4、炖好的羊肉颜色会更加鲜艳，可以搭配自己喜欢的蔬菜食用。

最后提示：炖羊肉的时候要注意火候，不要过头或者火候不足，可以根据个人口味调整调料的比例，让味道更加符合自己的喜好。