面粉、盐、温水、食用油
【生产步骤】
1、将400克面粉倒入大碗中，加入4克盐，用120毫升温水和面条搅拌成絮状，然后揉成柔软光滑的面团，然后在面团上涂上食用油，抹油可以增加面条的韧性，盖上保鲜膜，醒来大约30分钟，醒来时间越长，表面的延展性越好。
2、我们来做酥脆的，碗里倒两勺面粉，加3克食用盐，倒热油搅拌均匀备用。
3、面条醒来，放在面板上不揉，分成两部分相同大小，取一部分成长方形，然后用擀面杖擀成长方形蛋糕，均匀涂上酥脆，上下折叠，然后用刀切成面条，两端不切哦，表面刷食用油。
4、用手拉面条两侧，慢慢拉长，防止断裂，然后折叠，拉，跌倒，拉得更薄，然后从一端卷起，另一端压在饼坯下面，这样我们的饼坯就准备好了。
5、两者都准备好后，取一块面粉，用手按压，然后用擀面杖擀成圆饼，擀好后，电饼盘预热刷油，油热进入饼坯，将食用油刷在饼坯表面，锁住水分，这样，煎饼就会很软，盖上盖子，闷2分钟，打开盖子，翻过来，盖上盖子，烙2分钟左右，打开盖子，直到两面微微发黄。
注意：以上文本修改时已做了一些优化，但可能仍存在一些需要进一步改进的地方，如语法和拼写错误等。
0