甘肃辣子鸡块的做法

将鸡肉切块，热油锅，加入花椒和蒜末爆香，接着加入葱、姜、辣椒炒香，再加入鸡肉翻煎，加水烧沸后转小火慢炖40分钟，再加入适量调料（盐、糖、酱油），炖至汤汁浓稠，最后撒上麻椒粉即可。

如果你想吃到更丰富的花椒香味，可以在烹饪过程中适当增加花椒的用量。