"家常做法就是将猪肉块腌制，然后放入锅中煎至两面金黄色，再将洋葱炒熟并加入猪肉片，最后淋上调料即可食用。"
具体步骤如下：
1、腌制猪肉排：将大蒜、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒和清水放入碗中搅拌均匀，然后把猪肉块放进去腌制30分钟。
2、煎制猪肉排：在锅里加热油，然后将猪肉块放入锅中煎两到三分钟，然后翻面再煎两到三分钟。
3、翻炒起锅：当猪肉翻炒至有点软的时候，就可以把之前准备好的洋葱加入锅中翻炒，接着加入切好的大蒜和清水，然后再把腌制猪肉排放进去一起翻炒，最后倒入之前调制好的酱汁和清水，就可以出锅了。
在制作猪肉排时，我们需要准备一些配料以及调料，并且要掌握好火候，这样才能做出美味可口的猪肉排。
0