肉松面包(做法?

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小小的人啊
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做法:

准备好所有材料:鸡蛋一个、牛奶140克、白糖35克、高粉260克、酵母3.5克、黄油30克、沙拉酱适量(表面)。

将肉松和沙拉酱搅拌均匀,放在一边备用。

高速揉搓所有材料2分钟。

加入黄油,按照柏翠Q7静音厨师机转高速揉10分钟。

取一块面团,拉出手套膜。

揉好的面团放在温暖的地方,发酵到两倍大小,发酵后,可以用手指戳个洞检查,不收缩不塌陷。

取出面团,轻拍排气。

制作面包的四个步骤:一是准备好所有的食材;二是将肉松和沙拉酱搅拌均匀;三是除黄油外,将所有材料放入厨师桶中,低速揉搓2分钟;四是加入黄油,转高速揉10分钟;五是取出面团,轻拍排气;六是一分为四,分为八个小剂子,每个大约60克;七是取出小剂子,擀成舌状;八是铺上肉松,上下留一些缝隙,方便封口;九是然后从上到下卷起,将底部向下捏紧;十是整形后,把面包放在芝麻里,让芝麻粘在面包上;十一是将其放入烤盘中,发酵至2倍大小;十二是在发酵面包上画两把刀;十三是挤上沙拉酱;十四是放入预热烤箱中层,175度上下火烤18分钟,烤好;十五是取出一些欧芹碎片;十六、十七、十八步完成了,最后咬一口肉松面包,一定会被它的美味所征服!

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