一只大约两斤重的三黄鸡（切勿购买处理过的内脏和鸡毛），一包生姜，以及适量的盐烤粉。
以下是制作步骤：
1、准备一只三黄鸡，切勿使用太大块的盐来腌制。
2、将清洗干净的三黄鸡用流水冲洗，使其完全干燥。
3、涂抹一包质量可靠的盐烤粉在鸡肉的表皮和肚子里，以确保盐烤粉能够均匀地覆盖鸡肉。
4、然后将腌好的鸡放入电饭煲中，盖上盖子，将其设定为普通的米饭模式，时间大约为半小时。
5、电饭煲煮好后，打开盖子，一股美味的鸡肉香气扑鼻而来。
6、在鸡的一侧铺一层姜片，然后将鸡放在上面，让鸡肉更加均匀受热。
7、姜片放入电饭煲后，将刚刚使用的盐烤粉均匀地涂在鸡肉上，以便腌制更加充分。
8、根据个人口味选择重量约为2公斤的三黄鸡进行腌制，这种方法可以制作出口感鲜美、味道浓郁的盐烤鸡。
盐烤鸡具有许多优点：
1、不必担心酸辣味过重或过于咸重的问题。
2、盐烤鸡的烹饪方法非常简单，可以在家中轻松制作。
3、使用盐烤粉来腌制可以避免水份过度浸泡导致的食物腐烂问题。
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